Flädle (Zubereitung Haushalt) Nährwerte

Bevorzugte Nährstoffe ändern

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 % Alternative finden	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 % Alternative finden	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 % Alternative finden	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 % Alternative finden	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 % Alternative finden	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g

Andere suchten auch nach

Makronährstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Energie (kcal)	203 kcal (≈ 10 % NW) 10 %	100 kcal (≈ 5 %) 5 %	1.950 kcal
Energie (kJ)	849 kJ (≈ 10 % NW) 10 %	418 kJ (≈ 5 %) 5 %	8.164 kJ
Fett	10 g (≈ 16 % NW) 16 %	5 g (≈ 8 %) 8 %	63 g
Eiweiß	6 g (≈ 12 % NW) 12 %	3 g (≈ 6 %) 6 %	52 g
Kohlenhydrate	22 g (≈ 9 % NW) 9 %	11 g (≈ 5 %) 5 %	238 g
Ballaststoffe	1 g (≈ 3 % NW) 3 %	1 g (≈ 2 %) 2 %	33 g
Wasser	60 g (≈ 2 % NW) 2 %	29 g (≈ 1 %) 1 %	3.000 g

Vitamine

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Vitamin A Retinoläquivalent	43 µg  (143 i.E.) (≈ 5 % NW) 5 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	900 µg
Vitamin A Retinolaktivitätsäquivalent	42 µg	21 µg
Retinol	41 µg  (137 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	20 µg (≈ 2 %) 2 %	1.000 µg
Beta-Carotin	10 µg  (33 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	5 µg (≈ 0 %) 0 %	2.000 µg
Vitamin B1 Thiamin	43 µg  (14 i.E.) (≈ 4 % NW) 4 %	21 µg (≈ 2 %) 2 %	1.100 µg
Vitamin B2 Riboflavin	134 µg (≈ 11 % NW) 11 %	66 µg (≈ 6 %) 6 %	1.200 µg
Vitamin B3 Niacin, Nicotinsäure	247 µg (≈ 2 % NW) 2 %	122 µg (≈ 1 %) 1 %	15.000 µg
Vitamin B3 Niacinäquivalent	1.464 µg (≈ 9 % NW) 9 %	721 µg (≈ 4 %) 4 %	17.000 µg
Vitamin B5 Pantothensäure	434 µg (≈ 7 % NW) 7 %	214 µg (≈ 4 %) 4 %	6.000 µg
Vitamin B6 Pyridoxin	87 µg (≈ 6 % NW) 6 %	43 µg (≈ 3 %) 3 %	1.400 µg
Vitamin B7 Biotin (Vitamin H)	5 µg (≈ 11 % NW) 11 %	3 µg (≈ 6 %) 6 %	45 µg
Vitamin B9 gesamte Folsäure	13 µg (≈ 3 % NW) 3 %	6 µg (≈ 2 %) 2 %	400 µg
Vitamin B12 Cobalamin	0,2 µg (≈ 5 % NW) 5 %	0,1 µg (≈ 2 %) 2 %	4,0 µg
Vitamin C Ascorbinsäure	553 µg  (11 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	272 µg (≈ 0 %) 0 %	100.000 µg
Vitamin D Calciferole	0,24 µg  (10 i.E.) (≈ 1 % NW) 1 %	0,12 µg (≈ 1 %) 1 %	20 µg
Vitamin E	297 µg  (0 i.E.) (≈ 2 % NW) 2 %	146 µg (≈ 1 %) 1 %	14.000 µg
Vitamin K	10 µg (≈ 15 % NW) 15 %	5 µg (≈ 8 %) 8 %	65 µg

Mineralstoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Salz	0,39 g (≈ 8 % NW) 8 %	0,19 g (≈ 4 %) 4 %	5 g
Calcium-Phosphor-Verhältnis	0,78 :1
PRAL-Wert	2,6 mEq
Natrium	147 mg (≈ 10 % NW) 10 %	72 mg (≈ 5 %) 5 %	1.500 mg
Kalium	130 mg (≈ 3 % NW) 3 %	64 mg (≈ 2 %) 2 %	4.000 mg
Calcium	77 mg (≈ 8 % NW) 8 %	38 mg (≈ 4 %) 4 %	1.000 mg
Magnesium	14 mg (≈ 4 % NW) 4 %	7 mg (≈ 2 %) 2 %	350 mg
Phosphor	99 mg (≈ 14 % NW) 14 %	49 mg (≈ 7 %) 7 %	700 mg
Schwefel	67 mg	33 mg
Chlorid	246 mg (≈ 11 % NW) 11 %	121 mg (≈ 5 %) 5 %	2.300 mg

Spurenelemente

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Eisen	716 µg (≈ 6 % NW) 6 %	353 µg (≈ 3 %) 3 %	12.500 µg
Zink	677 µg (≈ 8 % NW) 8 %	333 µg (≈ 4 %) 4 %	8.500 µg
Kupfer	73 µg (≈ 6 % NW) 6 %	36 µg (≈ 3 %) 3 %	1.250 µg
Mangan	153 µg (≈ 4 % NW) 4 %	75 µg (≈ 2 %) 2 %	3.500 µg
Fluorid	38 µg (≈ 1 % NW) 1 %	19 µg (≈ 0 %) 0 %	3.800 µg
Iodid	6 µg (≈ 3 % NW) 3 %	3 µg (≈ 1 %) 1 %	200 µg

Kohlenhydrate

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Zucker	3 g (≈ 6 % NW) 6 %	1 g (≈ 3 %) 3 %	50 g
Netto-KH	21 g	10 g
Broteinheiten	1,82 BE	0,90 BE
Broteinheiten	2,19 BE	1,08 BE
Broteinheiten	1,46 BE	0,72 BE
Mannit	0,00 mg	0,00 mg
Sorbit	0,00 mg	0,00 mg
Xylit	0,00 mg	0,00 mg
Summe Zuckeralkohole	0,00 mg	0,00 mg
Glucose (Traubenzucker)	110 mg	54 mg
Fructose (Fruchtzucker)	19 mg	9 mg
Galactose (Schleimzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Monosaccharide (1 M)	129 mg	64 mg
Saccharose (Rübenbenzucker)	77 mg	38 mg
Maltose (Malzzucker)	0,00 mg	0,00 mg
Lactose (Milchzucker)	2.581 mg	1.271 mg
Disaccharide (2 M)	2.658 mg	1.309 mg
Oligosaccharide, resorbierbar (3 - 9 M)	77 mg	38 mg
Oligosaccharide, nicht resorbierbar	14 mg	7 mg
Glykogen (tierische Stärke)	0,00 mg	0,00 mg
Stärke	19.030 mg	9.374 mg
Polysaccharide (> 9 M)	19.030 mg	9.374 mg

Aminosäuren (essentiell)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Chemical Score	93 %
Isoleucin	304 mg (≈ 20 % NW) 20 %	150 mg (≈ 10 %) 10 %	1.500 mg
Leucin	494 mg (≈ 17 % NW) 17 %	243 mg (≈ 8 %) 8 %	2.925 mg
Lysin	272 mg (≈ 12 % NW) 12 %	134 mg (≈ 6 %) 6 %	2.250 mg
Methionin	128 mg (≈ 16 % NW) 16 %	63 mg (≈ 8 %) 8 %	780 mg
Cystein	109 mg (≈ 35 % NW) 35 %	54 mg (≈ 17 %) 17 %	310 mg
Phenylalanin	306 mg (≈ 99 % NW) 99 %	151 mg (≈ 49 %) 49 %	310 mg
Tyrosin	220 mg (≈ 12 % NW) 12 %	108 mg (≈ 6 %) 6 %	1.875 mg
Threonin	230 mg (≈ 20 % NW) 20 %	113 mg (≈ 10 %) 10 %	1.125 mg
Tryptophan	73 mg (≈ 24 % NW) 24 %	36 mg (≈ 12 %) 12 %	300 mg
Valin	358 mg (≈ 18 % NW) 18 %	176 mg (≈ 9 %) 9 %	1.950 mg
Arginin	259 mg	128 mg
Histidin	124 mg (≈ 17 % NW) 17 %	61 mg (≈ 8 %) 8 %	750 mg
Essentielle Aminosäuren	2.877 mg	1.417 mg

Aminosäuren (sonstige)

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Alanin	230 mg	113 mg
Asparaginsäure	399 mg	197 mg
Glutaminsäure	1.470 mg	724 mg
Glycin	187 mg	92 mg
Prolin	554 mg	273 mg
Serin	350 mg	172 mg
Nichtessentielle Aminosäuren	3.190 mg	1.571 mg
Harnsäure	11 mg	5 mg
Purin	5 mg	2 mg

Fettsäuren

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Omega 3 Fettsäuren	205 mg	101 mg
Omega 6 Fettsäuren	1.040 mg	512 mg
Omega 6:3 Verhältnis	5,07 :1	2,50
Omega 6:3 Verhältnis (effektiv)	31,42 :1	15,48
Butansäure / Buttersäure	65 mg	32 mg
Hexansäure / Capronsäure	41 mg	20 mg
Octansäure / Caprylsäure	268 mg	132 mg
Decansäure / Caprinsäure	232 mg	114 mg
Dodecansäure / Laurinsäure	550 mg	271 mg
Tetradecansäure / Myristinsäure	564 mg	278 mg
Pentadecansäure	22 mg	11 mg
Hexadecansäure / Palmitinsäure	2.069 mg	1.019 mg
Heptadecansäure	16 mg	8 mg
Octadecansäure / Stearinsäure	598 mg	295 mg
Eicosansäure / Arachinsäure	47 mg	23 mg
Decosansäure / Behensäure	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosansäure / Lignocerinsäure	0,00 mg	0,00 mg
Gesättigte Fettsäuren	4.472 mg	2.203 mg
Tetradecensäure	25 mg	12 mg
Pentadecensäure	12 mg	6 mg
Hexadecensäure / Palmitoleinsäure	126 mg	62 mg
Heptadecensäure	18 mg	9 mg
Octadecensäure / Ölsäure Omega 9	3.414 mg	1.682 mg
Eicosensäure	5 mg	2 mg
Decosensäure / Erucasäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Tetracosensäure / Nervonsäure Omega 9	0,00 mg	0,00 mg
Einfach ungesättigte Fettsäuren	3.600 mg	1.773 mg
Hexadecadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Hexadecatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Octadecadiensäure / Linolsäure Omega 6	1.028 mg	506 mg
ALA - Linolensäure Omega 3	191 mg	94 mg
Stearidonsäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Nonadecatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Eicosadiensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatriensäure Omega 6	0,00 mg	0,00 mg
Eicosatetraensäure / Arachidonsäure Omega 6	12 mg	6 mg
EPA - Eicosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
Docosadiensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatriensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosatetraensäure	0,00 mg	0,00 mg
Docosapentaensäure Omega 3	0,00 mg	0,00 mg
DHA - Docosahexaensäure Omega 3	14 mg	7 mg
Mehrfach ungesättigte Fettsäuren	1.245 mg	613 mg
Langkettige Fettsäuren	8.711 mg	4.291 mg
Glycerin und Lipoide	708 mg	349 mg
Cholesterin	71 mg	35 mg
Kurzkettige Fettsäuren	106 mg	52 mg
Mittelkettige Fettsäuren	500 mg	246 mg

Ballaststoffe

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
Poly-Pentosen	271 mg	133 mg
Poly-Hexosen	651 mg	321 mg
Poly-Uronsäure	54 mg	27 mg
Cellulose	108 mg	53 mg
Lignin	0,00 mg	0,00 mg
Wasserlösliche Ballaststoffe	390 mg	192 mg
Wasserunlösliche Ballaststoffe	694 mg	342 mg

Sonstige

Nährstoff	je 100 g je 100 kcal	Normwert
P1	4,7 P	2,3 P
P2	5,5 P	2,7 P
P3	6,4 P	3,2 P
P4	6,3 P	3,1 P
Alkohol	0,00 g	0,00 g
Säuren (organisch)	0,11 g	0,06 g
Rohasche	0,9 g	0,4 g
Rohfaser	0,7 g	0,3 g
Rohfett	10,0 g	4,9 g
Rohprotein	6,1 g	3,0 g